134 lata temu, w 1892 roku, w Gliwicach rozpoczęła się historia jednego z najsłynniejszych browarów Górnego Śląska - Browaru Braci Scobel.
Archiwalna publikacja z 2026-07-19.
🇵🇱🇩🇪 134 lata temu, w 1892 roku, w Gliwicach rozpoczęła się historia jednego z najsłynniejszych browarów Górnego Śląska - Browaru Braci Scobel.
W 1891 roku Hugo Scobel, piwowar z zawodu, oraz jego brat Heinrich przybyli z Domnitz w powiecie Wohlau na Górny Śląsk z zamiarem zakupu browaru. Po odwiedzeniu wielu miejscowości ich wybór padł na Gliwice. W 1892 roku kupili starą browarnię przy Nowym Rynku wraz z gospodą należącą do I. Kaergera. Zakład nie cieszył się wówczas dobrą opinią – warzono w nim piwo niskiej jakości, a lepsze piwo sprowadzano z Rybnika.
Bracia szybko dostrzegli jednak ogromny potencjał rozwijających się przemysłowych Gliwic. Dokupili sąsiednią parcelę przy Löwenstraße i rozpoczęli gruntowną rozbudowę. Powstały nowoczesna warzelnia, kotłownia, maszynownia oraz piwnice leżakowe. Urządzenia dostarczały renomowane firmy z Chemnitz, Gliwic, Tegla i Neisse. Od tej chwili zakład działał pod nazwą „Gebrüder Scobel”.
Po wielu próbach udało się stworzyć piwo, które szybko zdobyło uznanie mieszkańców – „Gleiwitzer Löwenbräu”. Było to ciemne piwo warzone na wzór monachijski, wyróżniające się wysoką jakością i bogatym smakiem. Rosnący popyt sprawił, że browar stale się rozbudowywał. Powiększano piwnice, zwiększano liczbę zaprzęgów konnych, a piwo trafiało nie tylko do Gliwic, lecz także do wielu miejscowości przemysłowego Górnego Śląska.
Po odejściu Heinricha seniora około 1899 roku jedynym właścicielem został Hugo Scobel. Browar przechodził kolejne modernizacje – zainstalowano nowe kotły parowe i nowoczesną chłodnię. Dzięki temu rozpoczęto produkcję wysokiej jakości piwa jasnego, odpowiadającego zmieniającym się gustom klientów.
W 1910 roku otwarto Scobelkeller – imponującą piwiarnię, uznawaną za jedną z najnowocześniejszych na Górnym Śląsku. Powstały również ogromne piwnice przy Rohrstraße, nowoczesne stajnie mieszczące 24 konie, a na dworcu kolejowym w Gliwicach stale oczekiwały trzy specjalne wagony przeznaczone do transportu piwa.
Już w 1912 roku browar zakupił pierwszy samochód ciężarowy marki Daimler, co było dowodem nowoczesnego podejścia do logistyki. Doskonała jakość piwa sprawiła, że Browar Scobel stał się jednym z najpoważniejszych konkurentów Browaru Książęcego w Tychach.
Po I wojnie światowej przedsiębiorstwo nadal inwestowało. Heinrich Scobel junior unowocześnił zakład, zagospodarowując cały teren o powierzchni 14 tysięcy metrów kwadratowych. Powstały garaże dla samochodów, portiernia oraz waga dla pojazdów. W 1929 roku przejął zarządzanie browarem i włączył do niego produkcję mniejszego browaru.
Po śmierci Hugo Scobla w 1931 roku Heinrich został jedną z najważniejszych postaci niemieckiego browarnictwa, pełniąc funkcję przewodniczącego Związku Browarników Górnego Śląska oraz senatora honorowego Rady Niemieckiego Przemysłu Browarniczego.
Niestety, w 1945 roku historia Browaru Scobel dobiegła końca. Zakład został zniszczony i rozgrabiony, a jego nowoczesne wyposażenie wywieziono. Produkcji piwa już nigdy nie wznowiono, kończąc historię jednego z najbardziej renomowanych prywatnych browarów przedwojennych Gliwic. Dziś o jego świetności przypominają jedynie archiwalne fotografie, dokumenty i wspomnienia mieszkańców.
---
