Piernik z latwergą – smak, który pachnie Winiarami pod Głogówkiem
Archiwalna publikacja z 2025-12-02.
🇵🇱 🇩🇪Piernik z latwergą – smak, który pachnie Winiarami pod Głogówkiem
Są takie przepisy, które nie potrzebują książek kucharskich – żyją w pamięci, w zeszytach babć i w rozmowach przy kuchennym stole. „Piernik z latwergą” to właśnie jeden z nich. Miękkie, korzenne ciasto przełożone gęstą, ciemną latwergą – powidłem z gruszek, jabłek, wiśni albo śliwek, które przez pokolenia gotowano w Winiarach, mieszając drewnianą łopatą aż do idealnej konsystencji.
To nie jest zwykły wypiek. To rodzinny rytuał, zapach dawnych kuchni, opowieść o przodkach i dowód, że lokalna tradycja wciąż żyje. W Winiarach robi się go „od zawsze” – co najmniej od trzech pokoleń – i do dziś pojawia się na stołach w najważniejsze chwile.
🎥 W tym odcinku odwiedzamy Izbę Śląską w Głogówku – miejsce, które wygląda jak zatrzymany w czasie śląski dom. Kaflowe piece, drewniane skrzynie, kredensy i dziesiątki przedmiotów sprzed ponad wieku tworzą atmosferę, której nie da się podrobić. To właśnie tutaj najlepiej czuć, skąd bierze się magia takich smaków jak piernik z latwergą.
👉 Poznajcie sekret tego wyjątkowego wypieku i odkryjcie kulinarne dziedzictwo Winiar! 💛
