W 1891 roku pan Hugo Scobel, z zawodu piwowar, przybył wraz ze swoim bratem Heinrichem, rolnikiem, z Domnitz w powiecie Wohlau na Górny Śląsk z zamiarem nabycia browaru. Po odwiedzeniu różnych miejsc, trafili d
Archiwalna publikacja z 2024-07-30.
W 1891 roku pan Hugo Scobel, z zawodu piwowar, przybył wraz ze swoim bratem Heinrichem, rolnikiem, z Domnitz w powiecie Wohlau na Górny Śląsk z zamiarem nabycia browaru. Po odwiedzeniu różnych miejsc, trafili do Gliwic, gdzie w 1892 roku, po krótkich negocjacjach, nabyli starą browarnię przy Nowym Rynku wraz z karczmą należącą do I. Kaergera. Browar ten produkował piwo niskiej jakości, a piwo leżakowe sprowadzano z Rybnika.
W obliczu dynamicznego rozwoju przemysłu w Gliwicach, bracia Scobel postanowili rozbudować nowo nabyty browar. Zakupili sąsiednią posesję należącą do handlarza złomem, Ferdynanda Lufta, przy Löwenstrasse 4, co umożliwiło im rozszerzenie działalności. Wkrótce powstały tam kotłownia, maszynownia, warzelnia oraz dwa piwnice do leżakowania piwa. Firma Wiede z Chemnitz dostarczyła maszynę parową, Koetz Nachf. z Nikolai – kocioł parowy, a firma F. Weigel z Neuland/Neisse – kadź warzelną. Po ukończeniu budowy browar został przemianowany na „Gebrüder Scobel”.
Po licznych próbach udało się wyprodukować smaczne piwo pod nazwą „Gleiwitzer Löwenbräu”. Było to ciemne piwo, warzone w stylu monachijskim, o wysokiej zawartości ekstraktu (13-14%). Do obsługi karczm zakupiono dwa zaprzęgi konne oraz wóz do rozwozu piwa. Sprzedaż piwa rozwijała się bardzo dobrze nie tylko w Gliwicach, ale także w okolicznych obszarach przemysłowych, co wymusiło kolejne zmiany i rozbudowy oraz zwiększenie liczby piwnic i powiększenie floty transportowej.
Około 1899 roku Heinrich Scobel senior opuścił przedsiębiorstwo, a Hugo Scobel został jego jedynym właścicielem. W związku ze wzrastającą sprzedażą piwa, zakupiono drugi kocioł parowy od firmy A. Leinweber & Co. z Gliwic i powiększono warzelnię. Nową instalację chłodniczą dostarczyła firma A. Borsig z Tegel.
Dzięki tym modernizacjom oraz wykorzystaniu najlepszych surowców, browar Scobel był w stanie warzyć również znakomite jasne piwo, dostosowane do gustów ówczesnych konsumentów. W 1910 roku otwarto Scobelkeller – nowoczesną, dużą piwiarnię, która nie miała sobie równych na Górnym Śląsku.
Wkrótce powstały duże piwnice przy Rohrstrasse, wyposażone w kadzie leżakowe i fermentacyjne. Wybudowano także duże stajnie, w których mogło pomieścić się 24 konie. Na stacji kolejowej w Gliwicach stacjonowały trzy specjalne wagony piwne browaru.
W 1912 roku zakupiono pierwszy samochód ciężarowy marki Daimler. Wysoka jakość piwa przyczyniła się do dynamicznego rozwoju browaru Scobel, który stał się konkurencją nawet dla największego browaru na Górnym Śląsku – Browaru Książęcego w Tychach.
Około 1925 roku Heinrich Scobel junior, syn Hugo, zaczął modernizować browar, korzystając z doświadczeń zdobytych w kraju i za granicą. Cały dostępny teren o powierzchni 14 000 m² został w pełni zagospodarowany. Zlikwidowano ogród Scobel, zbudowano garaż na 10 samochodów, portiernię oraz wagę dla wozów.
W 1929 roku Heinrich Scobel otrzymał od swojego ojca pełnomocnictwa do zarządzania browarem. W tym samym roku zakupiono mniejszy browar, którego produkcja została włączona do browaru Scobel w Gliwicach.
W 1931 roku zmarł Hugo Scobel. Heinrich Scobel pełnił funkcję przewodniczącego Związku Browarników Górnego Śląska oraz senatora honorowego Rady Niemieckiego Przemysłu Browarniczego w latach 1932-1945.
W 1945 roku browar zmuszony był zaprzestać produkcji. Nowoczesne urządzenia zostały zdemontowane i nigdy nie wznowiono ich działalności.
Ciekawostką jest, że istnieje strona internetowa browaru Scobel, z której zaczerpnęliśmy wiele informacji. Można ją znaleźć pod adresem [http://www.scobel-biere.de/](http://www.scobel-biere.de/).
Jeśli podoba Ci się nasza praca - podziel się, zaproś znajomych do obserwowania naszej strony i/lub wesprzyj - Haus Oberschlesien dowolnym datkiem – na numer konta: PL 93 2490 0005 0000 4530 0024 6728, SWIFT Alior Banku: ALBPPLPW - z dopiskiem darowizna HO
